Cozinha Brasil oferece capacitação gratuita em Mariana

Mariana,
27 de Maio de 2016

Cerca de 80 pessoas receberam o curso de qualificação de Alimentação Saudável do programa Cozinha Brasil, de 17 a 19 de maio, no Centro de Convenções. O curso oferecido, gratuitamente, em parceria com a Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais e a Samarco, ensina aos alunos como realizar uma nutrição de qualidade e higiênica utilizando o melhor aproveitamento dos alimentos.

De acordo com secretário adjunto de Indústria e Comércio, Helielcio Vieira “as pessoas que participaram, além de aprender receitas fáceis e gostosas, também aprendem a escolher os alimentos por seu valor nutritivo, preço e apresentação e observar a higiene e preservação dos sabores e nutrientes dos alimentos”, ressalta.

Segundo a Nutricionista, Looany Nascimento, o curso ensina a melhorar a ingestão dos nutrientes necessários para o corpo no dia-a-dia. “Também ensinamos como higienizar corretamente e depois temos as aulas práticas, em que fazemos as receitas, e ao final do curso eles receberam um livro com mais de 100 receitas”.

A marianense, Neuza Leão, participou do curso a fim de agregar conhecimento. “Já trabalhei em restaurante e vou pegar mais informações. Muita coisa eu sei, mas muita vou aprender, porque faço controle nutricional e vou pude tirar minhas dúvidas e aprender também sobre o reaproveitamento dos alimentos”, destaca a aluna.