Com o objetivo de promover um espaço de instâncias regional e local para debates sobre o município, o I Fórum de Desenvolvimento Econômico tem como pauta a Semana do Empreendedor. Para isso, acontecem simultaneamente no Centro de Convenções de Mariana clínicas tecnológicas, oficinas e palestras voltadas para este tema.
As clínicas tecnológicas do SEBRAE – Técnicas de Congelamento; Como Controlar a Qualidade dos Produtos, Perdas e Desperdícios; e Boas Práticas na Produção e Manipulação de Alimentos – ministradas pela técnica de alimentação Tatiana Faria teve objetivo de apresentar maneiras de conservar os alimentos. Outro assunto discutido no curso foi à importância do congelamento e a preservação de sua vida útil.
Já a Oficina do Empreendedor, também do SEBRAE, aborda temas voltados aos empresários – como atitudes empreendedoras, aprendendo a avaliar o mercado de trabalho, de olho no mercado e desafios de gerenciar – para que o negócio seja proveitoso e lucrativo.
Palestra de abertura
O consultor do SEBRAE/RS, Cláudio Forner, ministrou a palestra de abertura do “I Fórum de Desenvolvimento Econômico de Mariana e Região” no SESI Mariana.
Cláudio foi conselheiro de Roberto Justus e João Dória no programa “O Aprendiz” da Rede Record, e falou para os participantes sobre o tema “Oportunidade e Inovação: Uma Nova Abordagem de Empreendedorismo”.
A platéia, composta em sua maioria por estudantes, pôde aprender com o consultor dicas e técnicas de empreendedorismo baseadas na experiência profissional de Cláudio. Ele falou aos participantes que vocação não é tudo, e sim inteligência, para saber em que e como investir em algo. Para ele, os jovens não devem lutar para ser importantes, mas sim, para serem raros, demonstrando que para ter sucesso profissional é preciso ser diferente para se destacar no mercado.