Obras na Fábrica de Laticínios avançam

Mariana,
17 de Março de 2014

A Prefeitura de Mariana está realizando serviços de reforma e adequação da Fábrica de Laticínios, localizada na Rodovia MG 262, próxima ao distrito de Padre Viegas. Com a reformulação, a infraestrutura de 1500 m² terá capacidade de produzir 40 mil litros de leite por dia. Além disso, quando entrar em funcionamento, a fábrica vai gerar mais de 50 empregos diretos.

Para a secretária adjunta de Desenvolvimento Rural, Nilcéia de Freitas, as ações de melhoria na Fábrica de Laticínios têm como objetivo fomentar a pecuária leiteira da região, que hoje contempla mais de 300 produtores. “Além da estrutura que está sendo preparada, a prefeitura quer dar suporte e consultoria de gestão aos produtores de leite. Esse apoio técnico vai melhorar a vida de muita gente e, consequentemente, trazer mais qualidade ao produto”, ressalta Nilcéia.

Seguindo todas as exigências do Ministério da Agricultura, a obra vai contribuir para a produção de leite pasteurizado, requeijão, iogurte, doce de leite e queijos diversos. A fábrica ainda vai contar com um moderno laboratório de análises microbiológicas e fisioquímicas. A data previsão para finalização de todas as reformas é abril deste ano.