Prefeitura certifica comerciantes de Itabirito com SIM

Itabirito,
11 de Julho de 2012

Referência de qualidade alimentícia na região, Serviço de Inspeção Municipal certifica produtos de origem animal

Investindo na qualidade de vida e na saúde da população, Itabirito se torna referência na região com a criação do Serviço de Inspeção Municipal, o SIM. Regulamentado pelo Decreto nº 9358, no dia 22 de novembro de 2011, o serviço certifica os produtos de origem animal, como o leite, carne, ovos, mel, pescados e todos os seus derivados. “Esse serviço estava há muito tempo adormecido e agora se tornou realidade. Esta não é uma obra física, mas que tem um efeito multiplicador na saúde da população, pois garante a qualidade da alimentação em Itabirito”, comemora Geraldo Magno, secretário de Desenvolvimento Econômico.

Na última terça-feira, dia 3, mais uma empresa da cidade recebeu o certificado, a rede de supermercados Farid. A assinatura do termo de responsabilidade aconteceu na Secretaria de Desenvolvimento Econômico. “Isso faz parte do crescimento do país. Com o enriquecimento e o esclarecimento da população, as pessoas tendem a estar mais atentas a tudo, inclusive a qualidade dos produtos. Hoje nós temos a vigilância da população. Isso é uma valorização, tanto para quem consome como para quem produz. Sem dúvidas essa ação vai fortalecer a zona rural de Itabirito como um todo”, ressalta Luiz Carlos Farid, empresário das redes Farid.

Desde a criação do SIM, já foram credenciados laticínios e produtores de embutidos e defumados de carnes. Já para os produtores de derivados de leite, mel e carne, o processo de certificação está em fase de formalização e, em breve, cerca de 30 produtores receberão o selo do SIM.

“Este serviço é um indicativo de saúde. A pessoa sabe o que está comprando. É uma iniciativa que transmite segurança, não só ao consumidor como também ao comerciante, pois indica que é um produto de qualidade, que é fiscalizado. Todos saem ganhando”, afirma José Agostinho Antunes, diretor do Departamento de Agropecuária.

O médico veterinário e coordenador do SIM, Henrique Galvani, explica que “em novembro, o serviço completa um ano e, a partir desta data, daremos início à fiscalização no comércio para os produtos de origem animal que não estiverem legalizados junto ao SIM”. “A fiscalização será feita onde é produzido o alimento, nos comércios e também nas barreiras sanitárias, por meio de blitz com o intuito de coibir a entrada de produtos clandestinos no município”, finaliza Henrique Galvani.